Como algunos sabéis , nuestra labor en el campo se ve reflejado , primero en vuestros frutos y después en la actividad paralela que llevamos a cabo dentro del fomento del conocimiento por parte de la ciudadanía para conocer este cultivo, por lo que si alguna vez visita´´is el Parque de las Ciencias de Granada, nos podréis encontrar dentro de la exposición "La Ventana de la Ciencia" donde diferentes grupos de investigación nos brindan la oportunidad de poder explicar mas de cerca, la huella hidrica de los productos agrícolas o diferentes manejos del suelo con aporte de restos de poda en cultivos de aguacate.
Os animamos a que conozcáis esta faceta nuestra de divulgadores científicos.

Ademas, me he encontrado con este análisis medio de una aguacate para que conozcáis de que se compone.
Composición química del aguacate

• Agua 70% 
• Proteínas 1,5% 
• Lípidos 22% 
• Hidratos de Carbono 6% 
• Vitamina A 40 microgramos/100 g 
• Vitamina B1 0,09 mg/100 g 
• Vitamina B2 0,12 mg/100 g 
• Vitamina B6 0,5 mg/100 g 
• Vitamina E (tocoferol) 3,2 mg/100 g 
• Vitamina C 17 mg/100 g 
• Potasio 400 mg/100 g